Add Papers Marked0
Paper checked off!

Marked works

Viewed0

Viewed works

Shopping Cart0
Paper added to shopping cart!

Shopping Cart

Register Now

eKönyvtár library
FAQ
 

Great deal: today with a discount!

Regular price:
3 068 Ft
You save:
553 Ft
Discounted price*:
2 515 Ft
Purchase
Add to Wish List
ID number:585394
Evaluation:
Published: 06.05.2021.
Language: Hungarian
Level: Secondary school
Literature: n/a
References: Not used
Extract

Felületaktív anyagok, tisztítószerek
A szappanok a legfontosabb és legismertebb tisztítószerek, a nagy szénatomszámú karbonsavak nátrium- vagy káliumsói.
Az ipari szappangyártás során a zsírok hidrolizálnak, mert nagy nyomáson, magas hőmérsékletű vízgőzzel hevítik. A keletkezett karbonsavakat elválasztják a glicerintől, majd nátrium-karbonáttal szappanná alakítják.
A szappanok gyenge savak sói, ezért a vízben részben hidrolizálnak, oldatuk lúgos kémhatású lesz. A szappan vizes oldatában megtalálhatóak a karbonsav-molekulák, a hidroxidionok, az anionok és a nátriumkationok. A szappanion hosszú apoláris szénláncból és kicsi negatív töltésű karboxilát részből áll. Az apoláris szénlánc a víz dipólusmolekuláit taszítja, a karboxilát rész a vízmolekulákat taszítja. Ezért az apoláris részt hidrofóbnak, a poláris részt hidrofilnek nevezik.
A szappanok és tisztítószerek tisztító hatását az anionok hidrofil és hidrofób része együttesen fejti ki. Ennek következtében a mosószerek csökkentik a víz felületi feszültségét és eltávolítják a szennyező anyag részecskéit. A poláris rész behatol a vízmolekulák közé, megbontja a vízmolekulák közötti hidrogénkötéseket, csökkenti a víz felületi feszültségét. A víz felületén egyrétegű monomolekuláris hártya alakul ki. A víz belsejében a szappanrészecskék micellákat alkotnak.
A vízmolekulák vonzása segíti a szennyeződés fellazulását, amely dörzsölés hatására leválik a szennyezett felületről. A szappanok tisztító hatását az biztosítja, hogy részecskéinek apoláris része „zsírkedvelő”, negatív töltésű, poláris része „vízkedvelő”.
A szappanok vizes oldata lúgos kémhatású. Emiatt nem alkalmas gyapjúból készült ruha mosására és hajmosásra sem. A szappanokkal csak lágy vízben lehet jól mosni.

Author's comment
Work pack:
GREAT DEAL buying in a pack your savings −537 Ft
Work pack Nr. 1383685
Load more similar papers

Send to email

Your name:

Enter an email address where the link will be sent:

Hi!
{Your name} suggests you to check out this eKönyvtár paper on „Oxigéntartalmú szerves vegyületek”.

Link to paper:
https://eng.ekonyvtar.eu/w/585394

Send

Email has been sent

Choose Authorization Method

Email & Password

Email & Password

Wrong e-mail adress or password!
Log In

Forgot your password?

Facebook

Not registered yet?

Register and redeem free papers!

To receive free papers from eKönyvtár.com it is necessary to register. It's quick and will only take a few seconds.

If you have already registered, simply to access the free content.

Cancel Register